5 nov. 2015
Paras uunilohi Lähi-idän maustein
Tämä on pari vuotta vanha resepti, joka löytyy ruotsiksi blogini uumenista. Vein Ilta-Sanomien lukijat makumatkalle Lähi-itään pari viikkoa sitten, ja halusin jakaa tämän luottoreseptini heidän kanssaan. Nyt haluan myös tuoda sen uudestaan esille blogin lukijoille, olkaa hyvät!
Tämän lohen salaisuus on makusuola ja matalassa lämmössä kypsentäminen. Monet myös kypsentävät lohen aivan kuivaksi, eikä siinä mitään, jos tykkää. Mutta itse pidän punertavasta lohesta, joka lohkeilee kauniisti. Tälläisen lohen saavutat jättämällä sen 42-44 asteiseksi. Lohen kruunaa yrttinen pähkinäsekoitus, granaatinomenansiemenet ja tahinijogurtti.
Uunilohi on oivaa tarjottavaa vaikka isänäpäivänä! Lisukkeeksi voi keittää kvinoaa tai vaikka paahtaa uunissa herkkuani, eli myskikurpitsaa.
27 okt. 2015
Arvonta: Kolmen päivän ruokakassi
Kuten luvattua, on tiedossa myös toinen arvonta. Nimittäin nyt teillä lukijoilla on mahdollisuus voittaa Keittiökaveri -ruokakassipalvelun kolmen päivän ruokakassi. Raaka-aineet toimitetaan teille kotiin. Raaka-aineiden mukana tulee kolme reseptiä jotta pystyt loihtimaan herkullisia aterioita. Kannattaa siis osallistua kommentoimalla alle.
HUOM! Arvonta koskee ainoastaan Helsingin, Espoon, Kauniaisten, Vantaan ja Kirkkonummen alueella asuvia. Arvonta päättyy maanantaina 2.11.2015 kl.21.00. Jätäthän kommentoinnin yhteydessä sähköposti osoitteesi, jotta pystyn ottamaan yhteyttä.
Ruokakassin arvo on 70 euroa.
HUOM! Arvonta koskee ainoastaan Helsingin, Espoon, Kauniaisten, Vantaan ja Kirkkonummen alueella asuvia. Arvonta päättyy maanantaina 2.11.2015 kl.21.00. Jätäthän kommentoinnin yhteydessä sähköposti osoitteesi, jotta pystyn ottamaan yhteyttä.
Ruokakassin arvo on 70 euroa.
Paahdettua maa-artisokkaa ja arvonta (ja edellisen arvonnan voittajat)!
HUOM!! Osallistuakseksi uuteen, Keittiökaverin kolmen päivän ruokakassin arvontaan, klikkaa itsesi tänne, klik.
Ei, en ole unohtanut teitä tai edellistä arvontaa. Voittajat ovat valittu. Kiitos kaikista loistavista kommenteista ja vinkeistä, ihan mahtavia vinkkejä arkikokkailuun!
Ei, en ole unohtanut teitä tai edellistä arvontaa. Voittajat ovat valittu. Kiitos kaikista loistavista kommenteista ja vinkeistä, ihan mahtavia vinkkejä arkikokkailuun!
16 okt. 2015
Ruokassipalvelu Keittiökaveri ja max 30 min
Nyt sinulla on mahdollisuus tilata raaka-aineet suoraan kotiin ja kokkailla herkullisia aterioita max 30 min -kirjasta. Samalla helpotat arkea kun kaupassa ei tarvitse seikkailla eikä viikon menuta tarvitse itse miettiä, näin sinulle jää enemmän aikaa perheelle ja harrastuksille. Eikö kuulostakin hyvältä?
![]() |
| Perustajat Markus ja Susanne |
14 okt. 2015
Lämpimät kasvisleivät
Nämä lämpimät herkkuleivät koostuvat ihanasta parsakaalipestosta, avokadosta ja cheddarista. Väliin ujutetaan kevyt sipaus sinappia ja reippaasti rucolaa. Nämä taatusti maistuvat ja lämmittävät kylmänä syyspäivänä.
Osta kaupasta aitoa cheddaria. Eli ei niitä oransseja, yksittäisesti muoviin käärittyjä siivuja.
12 okt. 2015
Max 30 min ja arvonta!
Toinen keittokirjani, max 30 min on täällä! Tai oli, ensimmäinen painos on huhujen mukaan myyty loppuun!!? Ihan mieletöntä! Suuri, nöyrä kiitos kaikille keittokirjan ostajille.
Kesän aikana koottu kirja näki siis vihdoin ja viimein päivänvalon. Vaikka en ole esikoiskirjailija, niin voi että miten julkaisu silti jännitti. Eniten jännittää se, että miten kirja vastaanotetaan. Onko siinä liikaa tai liian vähän? Kuitenkin liian monimutkaista vaikka yksinkertaista on tullut luvattua? Entä sitten kuvat? Miltäköhän ne näyttävät kansien välissä? Sitten sitä aina miettii, että mitä olisi voinut tehdä erilailla, kehittää jotain reseptiä vieläkin pidemmälle, lisätä tai ottaa pois. Mutta jossain vaiheessa täytyy vaan luovuttaa ja päästää irti. Se on minun tyyliselle perfektionistille hyvin vaikeaa. Kaikesta tästä huolimatta olen oikein tyytyväinen ja ylpeä kirjastani. Siitä tuli minun näköinen ja alkuperäisen idean mukainen, mikä on tärkeintä.
Max 30 min -kirja lupaa teille nopeampaa ja terveellisempää arkea. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että mauista ja kokkailun iloista pitäisi luopua. Resepteissä kasviksia käytetään monipuolisesti, lihaa kohtuudella ja tuoreita yrttejä runsaasti. Haluan, että kirjaa todella käytetään arjen askareissa, ettei se jää kahvipöydän koristeeksi. Räikeä ulkoasu piristää ja houkuttelee kokkailemaan.
Kaikki tämä ei olisi ollut mahdollista ilman huikeaa kustantajaa. Tässä välissä haluan kiittää Cozy Publishing -kustantamon mahtavia naisia, jotka ottivat ideani avosylin vastaan ja toteuttivat unelmani. KIITOS! Erityiskiitos Tuukka Koivistolle, joka suunnitteli ja toteutti kirjan modernin lookin.
Nyt haluaisin kuulla, miten te rakkaat lukijat teette arjen kokkailusta nopeampaa mutta sitäkin herkullisempaa. Vastaajien kesken arvon 2 kpl max 30 min -keittokirjaa, jee!
Muista kommentoinnin yhteydessä laittaa sähköpostiosoite kommenttikenttään. Arvonta päättyy maanantaina 19.10 klo.21.00. Voittajille ilmoitetaan sähköpostin välityksellä.
Labels:
Arvonta/Lotteri
,
max30min
9 okt. 2015
Herkkuleipä tomaatti-pekonihillokkeella, avokadolla ja uppomunalla
Blogiringin kamppiksen myötä sain kokeiltavaksi TABASCO® Sauce -chilikastikkeita. Kastikkeiden ympärille sain kehittää jonkin ihanan brunssiherkun, joten valitsin tietenkin oman suosikkini, eli tomaatti-pekonihillolla päällystetyt uppisleivät. Nämä leivät ovat TV -ohjelmaani katsoneille varmasti tuttuja. Kuvan leipä on muunnelma ohjelman brunssi-jaksossa esiintyneistä herkuista, jotka päällystin samaisella hillolla, avokadolla, hapankaalilla ja paistetulla kananmunalla. Nyt hapankaali on jäänyt kelkasta pois ja paistetun kananmunan korvaa juhlallisempi uppomuna.
Prenumerera på:
Inlägg
(
Atom
)








