javascript

18 juni 2016

Pintaraapaisu San Franciscon ravintolamaailmaan

20th Century Cafe

Taustaa

San Franciscossa eletään tällä hetkellä jännittäviä aikoja. Ravintoloita aukeaa kuin sieniä sateella, tarjonta on monipuolisempaa kuin koskaan ja hinnat korkeimmillaan kuin koskaan. Markkinat ovat suorastaan ylikyllästetty, luin nimittäin juuri lehtiartikkelin missä kerrottiin, että San Franciscossa on tällä hetkellä 7500 kpl ravitsemusliikettä. Eli purtavaa tosiaan riittää sillä tähän määrään lasketaan pelkästään SF:n kaupungissa olevat ravintolat. Huh! Luonnollisesti kilpailu on erittäin kovaa, joten ne jotka eivät pysty tarjoamaan hinta-laatusuhteeltaan hyvää safkaa ja palvelua, tekevät hyvin pian kuoleman. Viikottain saa siis lukea ravintoloiden kuolinilmoituksia.

Suosituimpiin paikkoihin on kuukausien jono, mikä on aika älytöntä kun miettii miten paljon ravintoloita täällä oikein on. Joten jos matkaat tänne, kannattaa korvamerkitä ne paikat jotka kiinnostavat eniten ja varata pöytä hyvissä ajoin.