Tvål

Jag lagade tvål som julklappar. De visade sig vara ett mycket enkelt sätt att komma undan stress över presenter. Och som sagt är jag inte den sortens typ som tycker om att pyssla. Men t.o.m jag klarade av denna utmaning! Det finns två sätt att laga tvål; laga tvålmassan själv eller beställ från internet. Jag valde att beställa (beställde 2 kg tvålmassa). De är en ganska lång process om man börjar själv och experimentera.

Jag lagade fyra olika sorters tvålar, då behövde jag ca fyra tomma, sköljda, rena mjölk/saft/yoghurt kartonger. Så beroende på hur många olika sorter du gör så desto mera/mindre kartonger behöver du. Så börja förbereda dig i god tid med att samla kartonger.

Börja med att skära massan i mindre bitar. Lägg en kastrull med vatten och koka, lägg på en skål av stål på kastrullen. Lägg i så mycket massa som du vill göra en sort av. Jag lade i 500 g/ sort. Smält massan och blanda i "kryddorna", rör om ofta. Häll sedan massan i kartongerna. Låt stelna över natten och skär tvålen i bitar följande dag eller senare. Lägg plastfolie runt varje tvål, du kan börja använda dem efter en vecka. På detta sätt hålls aromerna kvar längre.

Som kryddor använde jag följande:

Nori alg (sprinkle)

Citrongräs eterisk olja

Sandelträ eterisk olja

Alfalfa frön

Havsalt

Rosmarin

Rosmarin eterisk olja

Alfalfa frön

Rivet citron och lime skal

Citron eterisk olja

Alfalfa frön

Rooibos löstè

Menthol eterisk olja

Alfalfa fröna peelar huden; huden förblir härligt mjuk. Rosmarin tvålen kan användas t.ex. i köket, det tar effektivt bort t.ex. fisklukt/vitlökslukt. Alg tvålen passar bra som dusch tvål, havssaltet desinficerar huden lätt. Fantasin är bara gränsen när man gör tvålar. Du kan t.ex. krydda dem med kaffe, kakao etc...

Tips! Massan börjar stelna mycket snabbt, så blanda i kryddorna medan massan ännu är ovanför den heta vattenångan. När du hällt massan i kartongerna är det bra att blanda massan med en sked mellan 3-5 min mellanrum, för t.ex. rosmarinet och alfalfa fröna sjunker på bottnet av kartongen.

Ugnskorv

Jaaaa det var länge sen sist! Nu har jag klarat mig bort från skolan och allt stress har lagt sig, så nu kan jag koncentrera mig på bloggen igen. Ni är säkert väldigt hungriga vid det här skedet redan ;)

Här kommer ett super gott recept på ugnskorv. Jag gillar inte korv så hemskt mycket (knackkorv nog) men man måste ju offra sig för sin man någongång. Det här måste ha varit den bästa ugnskorven någonsin.

Ugnskorv

Ett paket korv (jag använde mig av Pajuniemen luomulenkki)
1 liten zucchini
2 st tomater
2-3 klyftor vitlök
2 msk olivolja
3-4 msk senap
2-3 msk örtblandning (t.ex. Herbes de Provence)
1 dl riven parmesanost
1/2 dl vanlig riven ost

Lägg ugnen på 225 grader. Skiva korven tunt nästan hela vägen ner. Skär tomaten och zucchini tunt och halvera skivorna. Bre senap på korven och lägg zucchini och tomaten mellan korvskivorna. Pressa vitlöken i oljan i en skål och blanda. Stryk över blandingen på korven och lägg på av örtblandingen också. Stek korven i ca 20-25 min och lägg på osten först när den gräddats halva tiden (efter ca 10 min)
Servera med potismos (lägga gärna lite vitlök i potismosen så blir den lite godare)