javascript

8 dec. 2014

8. Kermainen chai-luumusmoothie - Gräddig chai- och plommonsmoothie


Tässä tulee täydellisen joulusmoothien resepti! Kylmään veteen uutetaan chai-teetä jonka joukkoon laitetaan cashewpähkinöitä tuomaan kermaisuutta ja luumuja antamaan makeutta. Lopuksi joukkoon heitetään myös mehukas päärynä antamaan hieman raikkautta.

Ainesten täytyy hetken aikaa liota, mutta voit illalla ennen nukkumaanmenoa laittaa ainekset tekeytymään, aamulla smoothie ainekset ovat valmiita sekoitettavaksi.

Maku muistuttaa hurjasti luumurahkaa ja mikäli vettä vähentää, voisi tästä helposti tehdä vegaanin version rahkasta. Kannattaa kokeilla!

Denna smoothie är den perfekta vintersmoothien! Gräddigheten kommer ifrån cashewnötter, kryddigheten av chai-te och sötman av torkade plommon. Riktigt god och julig kombination.

Du kan lägga ingredienserna och blötläggas kvällen innan och på morgonen är det bara att hälla allt i en blender! 



  • Kermainen chai-luumusmoothie (2 isoa lasillista)
  • 6 dl vettä
  • 1 dl raakoja cashewpähkinöitä
  • 1 dl kuivattuja luumuja
  • 2 chai-teepussia (musta- tai rooibospohjainen)
  • 1 mehukas päärynä
  • 1/4 tl ruusu-tai merisuolaa
  1. Laita vesi, pähkinät, luumut ja teepussit kannelliseen astiaan. Nosta jääkaappiin ja anna liota yön yli, vähintään 8 tuntia
  2. Poimi aamulla teepussit pois ja kaada ainekset blenderiin kuoritun päärynän ja suolan kanssa
  3. Sekoita tasaiseksi, lisää tarvittaessa nestettä ja halutessasi lisää makeutta
  4. Tarjoile kylmänä
  • Vinkki! tästä saa helposti tehtyä vegaanin “luumurahkan”. Vähennä vain veden määrää ja sekoita silkkiseksi mousseksi. 
  • Gräddig smoothie med chai te och plommon (2 stora glas)
  • 6 dl vatten
  • 1 dl råa cashewnötter
  • 1 dl torkade plommon
  • 2 chai-tepåsar (svart eller rooibos)
  • 1 saftigt päron
  • 1/4 tsk rosen-eller havssalt
  1. Lägg vatten, nötter, plommon och tepåsarna i ett kärl med lock. Ställ i kylskåpet övernatten, minimi 8 h
  2. Plocka ur tepåsarna på morgonen och häll innehållet i en blender med det skalade päronet och salt. Blanda till en slät smoothie, tillsätt mera vatten och sötma vid behov
  3. Servera kall
  • Tips! Med att minska mängden vatten, kan du laga en vegansk version av plommonkvarg

7 kommentarer :

  1. Oijoi! Cashewpähkinöiden liottaminen on minulle vielä vähän vierasta, mutta tästä aion aloittaa. Ihana resepti (voisin kyllä kopioida tämän "ihana resepti" sinun jokaiseen juttuun).

    SvaraRadera
    Svar
    1. Oih, kiitos, IHANA kuulla :). Kannattaa ottaa cashewt käyttöön. Juuri kokeilin, miten ne käyttäytyvät kukkakaalipyressä, ihanan kermaista siitäkin tuli.

      Radera
  2. Nam kuulostaa niin hyvältä! Ja samaa mieltä Hannelen kanssa, oikeastaan täällä voisi olla valmiina sellainen "ihana resepti" -nappula, jota vois aina vaan kliksasta :D

    SvaraRadera
    Svar
    1. Iiiik, kiitos Hanna! Tää on tosi hyvää, varsinkin jos tykkää perinteisen luumurahkan mausta :)

      Radera
  3. Tein tätä vähennetyllä vesimäärällä (5 dl), mutta johtuikohan huonohkosta blenderistäni, että juoma ei muistuttanut rakanteeltaan niinkään smoothieta vaan vettä? Pähkinästä jäi pienenpieniä hituja juomaan eli ihan soseeksi eivät menneet. Maku oli kyllä mukava ja jouluinen.

    Tiina

    SvaraRadera
    Svar
    1. Höh, kurja kuulla! Taitaa olla syy blenderin! Liotithan yön yli kaikkia aineksia? Minulla on aika tehokas blenderi ja ei kyllä ollut vetisestä tai hitustista tietoakaan. Nyt laitat pukille viestiä, että tuo sinulle uuden blenderin jouluksi :)

      Radera
    2. Liotin kyllä aineksia yön yli, olisi ehkä pitänyt soseuttaa ne ensin ilman nestettä.
      Hyvä idea, pitänee laittaa toivomuslistaan :)

      Tiina

      Radera