Lycka är att man har en så omtänksam mamma, som på en lördag, när man själv har en mild dagen efter på g, hämtar färsk buffalo mozzarella direkt från Italien, mogna tomater och basilika....Tack mamma! Behövde inte fundera två gånger på vad jag skulle laga till lunch. Tack till pappa som hämtade en fin olivolja från Italien, vilken smak asså!
Olen todella onnekas kun minulla on niin ajattelevainen äiti. Hän toi lauantaina (kun tytär makaa väsyneenä sängssä) buffalo mozzarellaa suoraan Italiasta, kypsiä tomaatteja sekä basilikaa! Ei tarvinnut miettiä kahteen kertaan mitä tekisi lounaaksi. Isä oli taas tuonut ihanaa oliiviöljyä, mikä maku! Kiitos!!
- Caprese (förrätt för två)
- 2 st tomater
- 1 boll mozzarella di Bufala
- färsk basilika
- god olivolja
- salt
- peppar
- Tvätta och skär upp tomaten
- Riv eller skär mozzarellan
- Lägg upp på en tallrik tillsammans med basilika och ringla på god olivolja
- Salta och peppra
uppois yhellä haukulla!
SvaraRaderaham ham!
SvaraRadera