Guacamole

Söndagen firade jag med guacamole. Jag bara älskar det, dessutom är det väldigt nyttigt! Avocadon innehåller mycket med nyttiga fetter och vitaminer. Jag äter det alldeles för sällan.

• Världens bästa guacamole (för ca 2 pers)
• 2 mogna avocadon (använd absolut inte omogna, de smakar ingenting)
• 1/2 rödlök, hackad
• 1/2 färsk chili, hackad
• 1 tomat, urkärnad och hackad
• 1/2 lime, 
• salt

1. Mosa avocado i en skål med en gaffel
2. Lägg i hackad rödlök, chili och urkärnade tomaten
3. Pressa i saften av lime, smaka av med salt
4. Njut med färska grönsaker, tortillas eller tacon! Mums.....

(Bild: Ossamples.com)